以形补形是博大的“吃”文化中的其中一环:核桃像脑,有补脑作用;鳄梨似子宫,可以养护女性的子宫……食材的形状是否与它们的营养功能有着密切联系呢?以形补形到底有没有根据?本期小编来解答。
编辑,网上人家跟我说鳄梨好,说是鳄梨外形像子宫,可以养子宫,怀孕的时候吃点鳄梨,可以减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌,真的有这样神奇么?难道长得像什么就能养什么吗?
以形补形,中国人的老话题了,当然,到现在还有一大波又一大波的人很相信这些说法呢。那么这些说科学么?关于你说鳄梨长得像子宫,可以养子宫的话可信度又有多少呢?
对于一直在吃鸭梨、雪梨、香梨的小编来说,对鳄梨这种高端的进口水果还真是略感陌生,不过说吃鳄梨就能防止宫颈癌未免口气太大,要知道,没有哪种食物能够单枪匹马搞定癌细胞。
勤奋的小编翻查了一下资料,总结高上大的牛油果有护肤美容、养护肝脏的作用(别待会又说人家长得像肝,鳄梨君伤不起呀),鲜有说到鳄梨可以滋养子宫、减掉分娩产生的多余体重等作用,所以阿井,你那位朋友吹大发了。
再说了,小编觉得台湾大个莲雾跟这鳄梨外形有点像,怎么就从来没人说莲雾长得像子宫,可以养子宫,可以预防宫颈癌。综上所述,吃鳄梨以形补形养子宫并不成立。
核桃像大脑可以补脑
这是以形补形最经典的说法了:核桃就像一个微型的脑子,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层,因此有补脑作用——你不得不佩服说这话的人不仅生物学掌握的不错,想象力也可以点赞了。
小编想说的是,首先“因为长得像什么,所以吃了有XX功效”这在逻辑上根本说不通,难道你喝了鸽子汤就能飞?吃了鱼就会游泳?其次,虽说核桃有补脑功能不假,不过杏仁、榛子、腰果等坚果都有补脑功能,还有其他种类食材也有补脑功效,你觉得它们长得像人的脑袋么?所以这种说法再次不靠谱。
柑橘类水果像乳房可以缓解乳腺增生
江湖上流传着这种说法:柑橘类水果长得像乳房,其抗氧化剂含量又是所有水果中最高的,含170多种不同的植物化学成分,连着橘络一起吃,可缓解乳腺增生症状。
小编被科普了一下,针对这种说法,总结如下:首先,许多蔬果都含有抗氧化剂,不单是柑橘,再说了,就算柑橘真的是抗氧化剂含量最高,你就单吃柑橘不吃其他蔬果了吗?其次,虽然理论上和动物实验中显示抗氧化剂对人体有益,但目前还没有充分的证据确定抗氧剂对人体有益,所以不必揪着它不放。最后,要缓解乳腺增生,在饮食方面,个人要多吃高纤维少脂肪食物,像各种蔬果和粗粮。更可靠的预防方法是在30岁之前完成生育。
按照网上一神总结,以形补形的说法就像瞎猫抓住死耗子,逮着啥算啥。这让呕心沥血研究各种动植物的生物学家农学家和营养学家情何以堪呢。
最后,亲爱的阿井,小编想说孕妇吃点鳄梨还是不错,毕竟这种水果可以为你提供营养,不过你也无需太过迷信。总的来说,孕期饮食真的不用太过刻意,医生就曾经跟小编的孕妇朋友说:怀孕前吃什么,怀孕了也那样吃,不用专门改动,只要不碰寒凉、辛辣、刺激的食物就可以了。所以你也无需迷信以形补形这种说法了。