柠汁杏鮑菇的做法

  食谱原料:

  杏鲍菇225克,柠檬一个,嫩芫荽梗1小束,葱白2条,蒜1瓣,白糖1汤匙,麻油1汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙。

点击图片进入下一页>>

法式吐司的做法

  制作方法:

  1.杏鲍菇切去菇脚硬的部分,用小扫清除菇上泥沙,切去菇盖作他用,菇身直切成3毫米(0.31厘米)厚片,置于耐热玻璃锅内,盖好放入微波炉加热1分钟,移出沥水。

  2.杏鲍菇直切成细丝。红椒、葱白、蒜瓣亦切细丝。芫荽梗切2厘米段。

  3.柠檬榨汁,以小刀片出柠檬皮,再切细丝,放在开水内一拖去除苦味,吸干。

  4.调匀腌汁,与柠檬皮及所有作料同置大碗中拌匀,冷藏后可用。

  健康提示:

  此菜入口像吃一筷子面,是十分开胃的小菜。(图片来源于Pconline摄影部落)