简易寿司的做法

  食谱材料:

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调理肠胃:生菜沙拉寿司

  菜:寿司专用海苔,黄瓜,鸡蛋,沙拉酱,火腿,三文鱼

  饭:大米和日本玄米(加上一些日本玄米,是因为玄米吃起来更香更营养,有利于身体健康)

  调料:香油,盐少许,寿司专用醋几滴,美极鲜酱油(做饭之前放好这些调料,正常煮饭)

  制作工具:竹帘,保鲜膜,锋利的刀

  食谱馅料:

  蛋打散后,加少许盐调味,入锅中煎成蛋皮后,切成长条。

  将其它材料火腿、黄瓜、胡萝卜等切成长条,备用。(材料可以根据自己的口味随意放)

  制作方法:

  1、把鸡蛋摊成鸡蛋饼,冷却后再切成条(最左边的那个就是鸡蛋条),同样,把黄瓜、胡萝卜、火腿切成条,三文鱼切成片。

  2、把竹帘铺好,上面垫一张保鲜膜,将寿司专用紫菜光滑面朝下平铺在展开的竹帘上。

  3、将米饭均匀地平铺在紫菜上(米饭厚度约0.5cm),压瓷实。

  4、再将鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜条放置于米饭的前1/3处,挤上沙拉酱,在沙拉酱上摆放这些细条。

  5、用竹帘使紫菜与米饭包裹住馅料卷紧,形成寿司卷,然后将竹卷滚紧定型,将开口两边的米饭压紧,然后撤走竹帘和保鲜膜,过程省略,这是卷好的成品。(图片来源于Pconline摄影部落