精致小面包:葡萄干五谷玛芬

  食谱原料:

  五谷片20克、葡萄干25克、低粉180克、鸡蛋2个、黄油20克、蜂蜜80克、色拉油80克、橙汁50、泡打粉1小匙、小苏打1/4。

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不用烤炉也可以做出的美味蛋糕
图片来源CFP

  制作方法:

  1、把所有材料称好份量。

  2、黄油微波加热融化后与五谷片混合备用。

  3、蛋加入蜂蜜用打蛋器打匀后加入色拉油再拌匀。

  4、加入橙汁搅拌均匀。

  5、把低粉泡打粉小苏打一起过筛加入。

  6、用刮刀以不规律的方向搅拌成均匀的面糊。

  7、加入葡萄干后再次搅匀。

  8、把面糊倒入模具内,把五谷片撒在上面。

  9、烤箱预热180度上下火,放入中下层25分钟。

  健康提示:

  玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。