石锅拌饭的做法

  食谱原料:

  米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,炒好的肉末。

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蚝仔煎的做法

  工艺做法:拌。

  配菜专区:热菜;荤菜;饭的做法。

  菜谱属地:东南亚菜。

  制作方法:

  1、准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜.

  2、只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

  3、米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。

  4、准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。

  5、石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓。

  健康提示:

  猪肉营养价值高,富含蛋白质,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。该食谱美味健康。(图片来源于CFP)