酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法

  食谱原料:

  猕猴桃3个,虾仁5个,奶酪粉30克,鸡蛋1个,油适量,千岛沙拉酱30克。

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  工艺做法:炸。

  配菜专区:凉菜;荤菜;沙拉的做法。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

  2、虾仁洗净,挑去泥肠,依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉,放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。

  3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,淋上千岛沙拉酱,即可盛出。

  健康提示:

  猕猴桃营养价值高,富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质和维生素C,有增强人体对食物的吸收力、改善睡眠品质量的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)