炒带子西兰花的做法

  食谱原料:

  冻带子130克,花生油15毫升,鲜姜3克,蒜碎10克,洋葱片30克,西兰花焯过的30克,胡萝卜条15克,芹菜片丝15克,蘑菇1/4的10克,鱼汤45毫升,辣豆腐1克,红豆腐1克,鹰栗粉0.5克,蚝油汁3毫升,白米饭1包,小葱细碎2克,芝麻籽黑烤的3克。

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  工艺做法:炒。

  配菜专区:热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干

  2、热好一个锅,加入一点油,并均匀的沾满锅边。

  3、加入一些带子,炒至棕黄,搅翻取出放在边上备用,重复同样步骤,直至所有带 子棕黄,保持温度。

  4、倒入其余并轻炒姜及大蒜,加入洋葱,西兰花,胡萝卜,蘑菇,继续直至西兰花半熟,取出保温。

  5、擦一下锅并重新加热,放入鱼汤及豆酱,鹰栗粉和蚝油汁,加入蔬菜,煮开并搅动。

  6、最后加入带子,调味,并根据要求摆入盘中,并配以米饭。

  健康提示:

  带子营养价值高,富含维生素和蛋白质,有降低血清胆固醇的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)