丝瓜香菇烧面筋的做法

  食谱原料:

  丝瓜,面筋,香菇,胡萝卜丁,蒜末,淀粉,生抽,蚝油,盐,白糖,高汤,食用油。

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  制作方法:

  1、将香菇泡发好洗净去啼,面筋中间一切两半,丝瓜洗净去皮切滚刀块。

  2、取一小碗放入适量淀粉、水、生抽、蚝油、盐、白糖,拌匀料汁备用。

  3、炒锅中倒入食用油,放入蒜末炒香,再分别放入香菇、胡萝卜丁、丝瓜块、面筋翻炒,加入适量高汤盖锅烧制一会,倒入2碗中料汁收汁即可。

  健康提示:

  色泽艳丽,清淡适口。营养丰富,老少皆宜。

  (图片来源于Pconline摄影部落)