法式烩土豆的做法

  食谱原料:

  土豆500克,红皮洋葱40克,黄油25克,蒜少许,香叶2片,芹菜(白茎)少许,食盐少许,胡椒粉少许,植物油少许,白葡萄少许。

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白菜饺子馅的做法

  制作方法:

  1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。

  2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟。

  3.土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。

  4.如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。

  5.再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末。

  健康提示:

  本菜味道鲜美,软嫩适口。(本文图片来源于Pconline摄影部落)