泰椒黄金虾的做法——东南亚菜

  食谱原料:

  罗氏虾,泰国干辣椒,咸蛋黄,尖青椒,蒜蓉,盐,鸡精。

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泰式炭烧猪颈肉的做法——东南亚菜

  工艺做法:炸;蒸。

  配菜专区:热菜;荤菜

  菜谱属地:东南亚菜

  制作方法:

  1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用。

  2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起。

  3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用。

  4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。

  健康提示:

  虾营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补肾壮阳,上乳汁的功效。该食谱美味可口,营养健康(图片来源于Pconline摄影部落)