菠菜三文鱼意大利面的做法

  食谱材料:

  意大利面1把,三文鱼(烟熏)适量,菠菜200克,奶油80克,牛奶20克,沙司40克,食盐适量,水100克

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  制作方法:

  1.菠菜洗净。取叶片备用

  2.一锅沸水,将菠菜叶汆烫至软即可捞起

  3.料理机:将菠菜叶与牛奶搅打成细腻糊状

  4.取另一个锅,将意大利面煮熟捞起

  5.现在来煮最重要的酱汁:水、奶油按分量倒入

  6.小火煮沸后,倒入奶油沙司粉,加入盐,边搅伴边小火煮沸,再次煮沸后即可熄火

  7.离火,倒入预先准备好的菠菜蓉搅均匀

  8.意大利面与酱汁搅拌均匀后装碟

  9.在菠菜意面上摆上烟熏三文鱼片即可

  健康提示:

  菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用,宜于高血压,糖尿病患者(菠菜 根尤其适合糖尿病患者)。国外学者最近研究发现,菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用,这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。 (本文图片来源于Pcoline摄影部落)