红酒烩鸡肉的做法——法国料理

  食谱材料:

  鸡胸脯肉500克,培根150克,洋葱(小)15个,蘑菇(鲜)200克,豆油2大匙,黄油2大匙,食盐适量,蒜1瓣,番茄酱100毫升,胡椒适量,红酒400毫升,高汤(鸡汤)30白糖1小匙。

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瑞典肉丸的做法

  制作方法:

  1、将肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

  2、另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入锅中,加调料,中火煮15—20分钟。

  3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。

  4、捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可。

  健康提示:

  鸡胸脯肉是鸡身上口感好,营养丰富的部分,经常食用,有好处哦。

  (本文图片来源于Pconline摄影部落)