韩国辣白菜的做法

  食谱原料:

  大白菜一棵,盐,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,味精,糖,鱼露。

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生鱼四喜饭的做法——日本料理

  制作方法:

  1、大白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。

  2、腌了半天后,挤掉水分。

  3、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。

  4、用凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀,把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌。

  5、开始腌菜。从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整棵都抹好了。

  6、拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。

  7、3—5天后韩国辣白菜就做好了。

  健康提示:

  大白菜中含有丰富的维生素C、E。(图片来源于CFP)