减肥食谱:魔芋拌菠菜——川菜

  食谱原料:菠菜、魔芋、醋 、味极鲜、盐、鸡精、糖、芝麻

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魔芋拌菠菜的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1 菠菜洗净,焯熟,立刻入凉水冷却,然后沥出水分,可以适当挤一下,拌菜时不会水嗒嗒的。据说焯绿色蔬菜时放些油会更绿一些。

  2 魔芋洗净,也焯下水,可以去腥气,滤干。切成条。

  3 蒜制成泥,加醋、味极鲜酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀,和菠菜、魔芋拌到一起,撒上芝麻就好啦。

  健康提示:

  魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容保健、通便及等多种疗效。

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