海鲜意大利面的做法

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培根蛋酱意大利面的做法

  食谱材料:

  意大利面适量,洋葱适量,番茄适量,胡萝卜适量,白蘑菇(鲜) 适量,奶酪4片,蛤蜊10个,食盐适量,植物油适量,水少许 

  制作方法:

  1.意大利面大概半个小时,煮软后,备用。

  2.番茄烫一下,去皮,切成小颗粒。

  3.胡萝卜、洋葱切成小颗粒。

  4.锅里放油爆洋葱、红萝卜一起一下盛起来,将就锅里剩的油炒番茄丁,炒成番茄酱,放蘑菇、洋葱、胡萝卜一起加少许水同煮。

  5.放入蛤蜊和煮好的意大利面,蛤蜊张开后放入芝士片,再煮大概10分钟,意大利面入味后就可以吃了。

  健康提示:

  蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。 (本文图片来源于Pcoline摄影部落)