蕃茄鸡肉酱意大利面的做法

  食谱材料:

  意大利面100克,鸡胸脯肉60克,番茄1个,洋葱1/4个,水100毫升,食盐半勺,酱油1大勺,冰糖15克,蒜1个,意大利75克,橄榄油3大勺,芝士粉2大勺,香叶2片,香芹(末)2大勺

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培根蛋酱意大利面的做法

  制作方法:

  1.将蕃茄顶部划十字后入滚水锅中1分钟左右,外皮烫脱落状后取出撕掉外皮

  2.将蕃茄切方丁,鸡脯肉切丁,蒜压茸,洋葱切细丁待用

  3.锅内入水,放1小勺盐开。下意面时一定要注意姿势的正确,将意面用手抓住先竖立在锅中

  4.松手后,意面呈现放射状入锅中,超帅的入锅方式呢

  5.煮8~10分钟至熟,期间用勺子搅动一下意面以免粘锅

  6.另锅入橄榄油烧5成热后入蒜茸香,接着加洋葱丁炒软后入鸡丁翻炒

  7.接着加入蕃茄意面酱、冰糖、月桂叶、酱油、盐翻炒1分钟左右后加水,用小火继续煮至酱汁浓稠后将月桂叶取出

  8.将煮好的意面捞出入酱汁锅中,加入芝士粉和香芹末炒1分钟左右后即可

  健康提示:

  番茄能降低血压和毛细血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。 (本文图片来源于Pcoline摄影部落)