番茄香肠意面的做法——意大利料理

  食谱原料:

  意大利面适量,香肠4根,洋葱半个,淡奶油60毫升,食盐1茶匙,蒜1瓣,番茄酱400克,迷迭香1茶匙,辣椒粉少许,奶酪粉少许,橄榄油3汤匙。

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牛肉炒通心粉的做法——意大利料理

  制作方法:

  1.准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用。

  2.用叉子按住香肠一一碾碎,把其余香肠都碾碎,用刀剁碎,像肉馅一样热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下。

  3.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态 放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好。

  4.倒入一罐碎番茄酱,如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右。

  5.见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟,头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。

  6.意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉即可食用。

  健康提示:

  意大利面是一种非常常见的意大利料理中的主食,营养丰富。

  (本文图片来源于Pconline摄影部落)