清汤鸡肉火锅的做法——日本料理

  食谱原料:

  付骨鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量。

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三文鱼石狩锅的做法——日本料理

  制作方法:

  1. 鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。

  2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

  3. 豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。

  4. 白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。

  5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。

  6. 土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。

  7. 鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。

  8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

  健康提示:

  味道香浓。

  (图片来源于CFP)