开心果鸡肉沙律的做法——其他国家菜谱

  食谱原料:

  开心果仁3/4杯,无核青葡萄或红葡萄160克,酸乳酪1/2杯,鸡胸肉320克,柠檬汁2茶匙,新鲜薄荷叶2块,绿叶菜数块,葱80克,盐,胡椒粉适量。

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惠灵顿羊排配迷迭香沙司的做法——其他国家菜谱

  工艺做法:

  配菜专区:凉菜;荤菜

  菜谱属地:其他国家菜谱

  制作方法:

  1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净熟切条,薄荷叶、葱切碎。

  2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀,再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀,放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌,盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含人体全部必需氨基酸,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)