辣味金枪鱼的做法——东南亚菜

  食谱原料:

  金枪鱼110克,混合卡真粉25克,绿柠檬汁20亳升,日式芥末20克,日 式酱油10毫升,蔬菜色拉装饰30克,香油10毫升,大块盐1克,黑胡椒 碎1克。

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  工艺做法:

  配菜专区:热菜荤菜

  菜谱属地:东南亚菜

  制作方法:

  1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒。

  2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火。

  3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。

  4、放在盘子中央成扇形展开。

  健康提示:

  金枪鱼养价值高,富含DHA和EPA,有降低血脂的功效。该食谱美味可口,营养健康(图片来源于Pconline摄影部落)