干锅肥肠的做法——湘菜

  食谱原料:肥肠,生菜,尖椒,剁椒,蒜

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干锅肥肠的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:湘菜

  制作方法:

  1、尖椒切成小段,这种尖椒挺辣的。

  2、再铺上生菜

  3、起锅热油,放入蒜,爆香,再放入尖椒和剁椒香。

  4、把事先就炖好的肥肠放进去翻炒几下,再放进盐,味精等,调一下味

  5、再倒进小锅里,放点香菜在上面,放在电磁炉上小火炖上。

  健康提示:

  肥肠性寒,味甘,有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。