香菜粥的做法——湘菜

  食谱原料:大米50g 、香菜10g、 清水900ml、 盐适量

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香菜粥的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:

  制作方法:

  1、香菜洗净切碎备用,大米洗净浸泡20分钟。

  2、砂锅中放清水、大米煮开后转小火,熬煮到粥体浓稠。

  3、将香菜、盐撒入粥中,再煮半分钟即可。

  健康提示:

  香菜不仅是厨房里必备的调味品,它还是健消食的保健蔬菜。香菜入肺经、胃经,性温、香气浓郁,有健胃消食、祛风解毒、利尿通便的作用。同时,香菜的营养成份也非常丰富,它维生素C、β-胡萝卜素、维生素E、矿物质的含量都远远高于番茄,是非常有价值的药食保健佳蔬。

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