盐焗手撕鸡的做法——粤菜

  食谱原料:

  鸡2斤、鸡粉2包、胡萝卜、黄瓜。

 

  制作方法:

  1、盐焗鸡粉涂抹均匀。

  2、用保鲜袋包好,放冰箱冷藏3小时,以便入味。

  3、隔水蒸20分钟。

  4、蒸好后鸡架撕下鸡肉,拌上青瓜丝,胡萝卜,红油,少量的食盐,干贝素,香油。

  健康提示:

  本食谱为粤菜的代表菜式。

  单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。(图片来源于Pconline摄影部落)