白灼虾的做法——粤菜

  食谱原料:

  基围虾500克、朝天椒25克、花生油、食盐、姜。

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返沙芋头的做法——粤菜

 

  制作方法:

  1、将鲜虾洗净;

  2、辣椒丝放在味碟上;

  3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;

  4、用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

  健康提示:

  本食谱为粤菜的代表菜式。

  虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。(图片来源于Pconline摄影部落)