火腿蒸丝瓜的做法——粤菜

  食谱原料:丝瓜,火腿,蒜,油,盐,鸡精

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火腿蒸丝瓜的做法

  工艺做法:

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1、把丝瓜刮掉皮后洗净切成大约1cm的厚片,然后中间再切上一刀。

  2、火腿切成扇形薄片。

  3、蒜捣碎,下锅用油香,加盐,鸡精少许调味。

  4、把火腿一片一片的夹进丝瓜里面。

  5、把弄好的丝瓜平铺在盘子里,用小勺子把炒好的蒜末放在丝瓜上,尽量没片丝瓜都加上一点点。

  6、弄好以后就可以上锅蒸了,记得要水开以后再放进去哦,大火大约3分钟就可以了出锅。

  健康提示:

  丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。