蔬菜泥、煮菜汁,选择谁?

2009-07-25 11:08   出处:pcbaby  作者:佚名  责任编辑:
导读: 蔬菜是人体重要的营养源,摄入蔬菜营养对于婴幼儿尤其重要。
关键词:蔬菜泥 选择 做法

  初为人父、人母的爸爸妈妈们,谁都想给自己的孩子喂养得既健康又聪明,也都知道适时给孩子增添辅食。于是乎,什么贵就买谁,什么广告说的好听就信谁。而孩子不是吃的越来越胖就是越吃越瘦,要么就是三天两头进医院,这到底是怎么回事?告诉你,这问题的关键就在于正确选择辅食及科学的食用方法。

  蔬菜是人体重要的营养源,摄入蔬菜营养对于婴幼儿尤其重要。各种蔬菜含有不同的营养素,如维生素A、B、C类,蛋白质、钙、铁、锌、硒等微量元素,还包括膳食纤维。

  幼儿进食除了应从营养需要与均衡摄入出发,适量安排蔬菜的品种之外,注意幼儿的消化吸收,采用正确的食用方法非常重要。

     生食或煎炸过的蔬菜食品,孩子很难消化吸收,是不宜采用的。传统用水煮菜汁,虽然孩子能消化吸收,但由于加温过高,蔬菜主要营养大部分已受到破坏而流失,降低了蔬菜的营养价值,同时孩子也得不到蔬菜中膳食纤维的补充,容易造成消化不良性的便秘。

  由于技术进步,幼儿食品工业的发展,市场上有一些蔬菜加工新产品,如蔬菜粉、蔬菜泥很适于幼儿食用。这种产品既保留了自然食品的风味及各种营养素,也含有利于孩子消化的膳食纤维,食用安全、方便,是孩子必要的辅食,宜经常适量食用,有利于孩子的健康成长。

  蔬菜泥口味属于,做法属类,但怎么做蔬菜泥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道蔬菜泥吧~~

  【材料】 绿色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶两汤匙、玉米 粉1/5-1/4小匙。

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亲子部落:妈妈(蔬菜泥)经验谈
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