专业保障品质 安全源自可控

2013-09-06 16:07:14出处:其他作者:佚名

标签: 伊利 奶粉
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  品质的安全是产品生命线的基础,更是每个渴望“基业长青”的厂商成功的基础。对于供给宝宝口粮的婴幼儿奶粉行业,产品的安全尤为重要。频发的奶粉安全问题,引发的不仅是舆论的广泛关注,网友的评头论足,更混淆了消费者的视线,使他们陷入了选择迷局。近期新西兰恒天然原料“含毒”事件,更是引发了公众对于奶粉选择的探讨,究竟什么奶粉才是值得信赖的呢?

  生产流程长、生产工艺相对复杂、生产环节多等因素,诸多因素给奶粉生产带来了产品品质隐患,对企业生产的专业性、原料控制能力带来了更大的挑战。正因为如此,国家不再轻易批准新的婴幼儿配方奶粉企业,同时鼓励现有的127家企业兼并重组,提高我国婴幼儿奶粉产业的集中度。这也侧面证明,只有一定规模以上的大企业,才具备控制产品品质安全的能力。伊利奶粉作为行业翘楚,用高水平的生产能力、专业的研发、严格的标准凸显了行业领导者的风范,金领冠用贴近母乳黄金标准的产品诠释了好奶粉的标准。

  专业研发 配方贴近母乳

  依托伊利母婴营养研究中心,金领冠对母乳的研究已经历时十余年。从2004年开始,伊利正式开展母乳样本量的收集,并联合国内外权威机构,发起中国母乳研究项目。十年来,伊利母婴营养研究中心通过追踪和采集,已经汇聚了丰富的中国妈妈母乳样本量,成为了目前全球唯一针对中国母乳做专业系统分析和研究的企业。除了发布中国首个《中国母乳数据库》,伊利更将母乳营养素黄金标准用于金领冠产品的生产研发。

  据伊利母婴营养研究中心专家的介绍,母乳的主要成份为蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、矿物质和维生素,全部的成为约有400多种,这些成分是母乳完美的奥秘,是婴幼儿生长发育过程中不可替代的营养成分。母乳中有助于免疫力的关键成分,就是蛋白质结构。母乳蛋白主要是α-乳清蛋白和β-酪蛋白,这两种成份的比例是6:4,被称为母乳黄金蛋白质,构成了宝宝免疫力的最佳防线。金领冠产品完全按照母乳标准配比这两种蛋白质,实现了产品贴近母乳,从而保证了供给宝宝最喜欢的妈妈的味道。

  原料可控 保证产品安全

  伊利拥有三大黄金奶源带:锡林郭勒、呼伦贝尔、新疆天山,这三大我国自有的奶源带,能够供给伊利奶粉国内最优质的奶源。金领冠的生产奶源就是源自于这些优质的牧场奶源。为保证产品生产的全程可控,从奶源进入生产区开始,就开启了它的检测之旅。

  首先,是对每一车原奶做全项指标的检测,其中包含脂肪、蛋白、乳糖,以及抗生素、微生物等。此外,在奶粉包装之前,需要检测多项指标,包括常规理化指标、卫生指标、维生素和微量元素指标、农药兽 药残留物、非法添加物等。金领冠的每批奶粉都要在这里进行严格的抽样检测方能出厂。伊利有着一套严于国家标准的企业标准,生产中心实验室保证365天每天都是检验日,严格确保奶粉安全。

  除了检测以外,金领冠的生产车间的洁净度也可以达到药品的标准。生产线则使用的是目前 亚洲自动化程度最高的奶粉外包装生产线,整套系统完全自动化操作,实现了自动开箱、自动装盒、自动码垛等工作。灌装生产线均是按药品的GMP标准进行设计,空气洁净可以达到药品级别的洁净标准,保证灌装过程的卫生。

  金领冠引进了全程可追溯环节。奶粉罐底的数字包括产品批次码、生产日期以及追溯码,可以实现奶粉生产过程的追溯和流通环节的追溯。任何一罐奶粉都可以追溯出它是何时何地产于哪个分工厂、牛奶是何时何地来自于哪个牧场。这不仅是企业生产过程可控的作证,更保证了产品品质的安全。

  无论是专业研发,还是深耕奶源建设,金领冠严把原料安全品质关,从源头把控品质,用产品品质延续妈妈的味道,用实际行动让产品无限贴近母乳,向母爱致敬。