爱瑞嘉奶源牧场快乐的一天

2013-10-29 15:13:35出处:其他作者:佚名

标签: 爱瑞嘉 akara 奶粉
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  参观完犹如“纯净之心”的阿卡罗阿(Akaroa)港湾,小编一行驱车前往位于坎特伯雷牧区的爱瑞嘉akara奶源牧场。

  得天独厚的牧场环境

  受信风影响,环岛拥有良好的对流,高品质的绿化所形成的光合作用,使得空气中含氧量极高,而空气中的代谢废物,由于对流作用很快被带走,从而造就了新西兰高负离子含量的优质空气。 这里森林覆盖率29%,牧场占50%,全国95%的土地被绿化覆盖,工业极少。来自冰川区的水源,途径火山岩区的天然过滤,以及沿途森林的浸润,水质纯净无比。

  爱瑞嘉奶源地拥有亿万年雪山融水润养出的丰腴草原,这里雨水充足气候温和,季节波动小,全年达2000多小时日照,是世界上降雨量最多最均匀的地区之一,得天独厚的地理条件非常有利于牧草的健康生长,使这里成为畜养牛只的绝佳环境,并且通过了严苛的奶源牧场标准:Lead with pride认证体系。

  血统优良的奶牛

  爱瑞嘉奶源地的牧场饲养的奶牛都有着优质血统,每一头奶牛都有精确的血统来源和完整的户口记录。

  很多较寒冷的国家,每逢冬季只能把牛圈养在室内喂食饲料,而新西兰气候适宜,这里的奶牛一年四季都处于放养状态,很好地保证了奶牛优质健壮的体魄。每平方公顷大约7-8头奶牛的放养密度,确保奶牛高品质的生活空间。

  爱瑞嘉奶源地的奶牛吃的是青草和干草,不吃刺激泌乳的激素和饲料。这里生长的奶牛不仅健康,而且幸福,而只有幸福又健康的奶牛才能产出最优质的牛奶。

  科学的饲养方式

  牧场的经营管理人员都受过良好的高等教育,拥有丰富的奶牛饲养经验及科学的饲养观念。牧场采用红三叶、黑麦混播的优质草种:红三叶蛋白质含量高,还有丰富的各种氨基酸和多种维生素,草质柔软,适口性好;黑麦的赖氨酸含量较高,还有半纤维素,混合播种可以避免牲畜膨胀病的发生。而且这里的牧草拥有强抗寒能力和耐践踏能力,抗病能力强,一般都不需要喷洒农药杀虫剂。

  恒温封闭的挤奶空间

  在干净整洁的挤奶区里,奶牛被整齐的安置在隔栏里。栅栏门关上后,工作人员将吸奶器安装在牛的乳头上,挤奶器会自动挤奶,挤出的牛奶顺着输送软管流到冷藏的储奶罐中。奶棚还设有电脑温湿控装置,根据四季变化而调节最适宜的产奶温度与湿度,保证奶牛能在舒适的环境下舒服产奶。

  挤奶的整个过程奶牛都很舒服惬意。每头奶牛一天只挤一次奶,决不过度挤奶。为了保证牛奶的质量,如果哪头奶牛闹情绪,或者生病,坚决不挤奶。

  在新西兰,《原料牛奶的卫生安全标准及实施》被严格执行,通过FDA考试并获得资格证书的专业运输人员会每天及时过来收奶,保证牛奶的新鲜品质。

  小编的此次爱瑞嘉奶源牧场之行,真正体会到原来要有好的牛奶也有那么多学问。而要做到真正高品质的牛奶,则是各个环节都不能有一丝纰漏,每个步骤都有严格的标准。工作人员告诉我们,真正的好奶源,才能制造出真正的高品质奶粉。