2014 CBME：辉山全产业链模式对行业有指导性作用 　　

　　7月22日，第14届CBME中国孕婴童展在上海新国际博览中心正式拉开帷幕。作为全球领先的孕婴童产业的年度盛宴，今年CBME展会，汇聚了全球1751家企业、2428个知名品牌。作为婴幼儿配方奶粉国家队推荐品牌，辽宁辉山乳业集团携旗下辉山金皇后、辉山金装、辉山红装、辉山、星恩等几大奶粉品牌第二次亮相该展会。同时，为应对当前中国婴幼儿奶粉的发展情况，借助本次展会之机，辉山乳业主办的“心辉山 链未来”行业研讨会同期召开，就产品质量与安全、奶源建设以及行业发展形势与参展的部分专家学者进行了充分的讨论。

　　“作为中国乳品行业的重要分支，奶粉行业、尤其是婴幼儿奶粉其实更是关系到国计民生的‘战略性行业’，因为它承载的是‘从娃娃抓起’的期望，更宏观点说，它承载的是未来。”一位与会专家如是陈述到：“但就目前国内行业发展的情况看，并不乐观。洋品牌占比过高、国家政策的落实执行仍需探索，问题解决的‘眼’都在承载的企业身上。模式对、企业活、行业正，行业健康发展需要的是对的企业发展模式。”

　　对于这个问题，国家乳制品质量监督检验中心总工程师杨金宝则认为“辉山的全产业链发展模式对行业具有指导性作用”。

　　婴幼儿奶粉“国家队”的责任

　　据了解，中国作为全球最大的婴幼儿配方奶粉消费市场，却因为近些年来持续爆发的食品安全事件导致消费者对国产品牌的信心跌入历史低谷，洋品牌趁机抢占市场，占据逾半壁江山。有统计数据显示，2013年中国婴幼儿奶粉市场销售总额约680亿—700亿元，其中洋品牌约占380亿—400亿元。

　　但貌似看上去更加可信赖的洋品牌、“海淘”产品其实也是“问题一箩筐”。据全国消协受理投诉情况分析，2013年婴幼儿奶粉投诉744件，超过86%的投诉与质量安全问题有关，其中6成是外资品牌。

　　并且，从历年汽车、家电与电子行业国际品牌问题产品的召回、追溯与索赔情况看，从客观执行层面上，洋品牌存在着一定的滞后性。而对于“海淘”产品，由于其购买地远在国外，产品质量问题的事前控制与事后索赔在执行上就更加困难。

　　“国产品牌需要肩负起领导行业的责任，不仅仅是自身发展、国家食品安全控制的要求，从更实际的层面上看，也是关系到消费者更切实、完整利益的需求。” 辉山乳业集团副总裁王欣宇对记者表示。

　　辉山发展模式对行业有指导性作用

　　国产品牌能够领导行业、扩大市场占有率，仅靠一阵风、几场活动是不行的，整个行业需要的是把食品安全也“关进笼子”里：在国家层面，需要政策引导;而在企业层面则需要建立领先的模式。

　　2013年6月，被称为“史上最严乳业新政”各项监管政策陆续出台。基于去年国家颁布的各项政策，工信部、食品药品监督管理总局等相关部分进入2014年后积极开展各项工作。

　　而奶源作为乳业发展的基础环节，被进一步严格要求和规范。去年，国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，明确规定乳品生产原料要来自建自控奶源并建立原料供应商审核制度。

　　“业内广泛认同全产业链战略是能够使企业控制产品质量与安全、增强消费者信心的企业发展模式，目前不少国产奶粉领先品牌都在推进这一战略。但这一战略的实施需要从牧场、奶牛、生产工艺、运输、存储、生产技术等各个环节都进行有效链接与监控，并且每一家企业在实施上侧重点都不同。”上述专家说道。

　　王欣宇对记者表示，辉山奶粉之所以受到经销商和消费者的关注，根本原因在于辉山拥有行业领先的自营牧场和全产业链资源优势。在奶源成为制约行业发展瓶颈的当下，辉山乳业已经成为行业首家也是唯一一家实现奶源100%来自自营牧场的乳品企业。放眼整个行业，这是其他任何生产企业都不具备的资源优势。

　　以奶源为核心，建设可追溯的全产业链已经成为中国乳业未来升级发展的共识。资料显示，辉山乳业以奶源为核心的全产业链战略于十余年前启动，目前已经拥有近15万头纯种进口奶牛，并建成了59座规模化自营牧场，这为辉山生产高品质乳粉提供了坚实的后盾，并且辉山的全产业链模式还涉及牧草种植、饲料加工、乳品生产、乳品研发和质量管控等多个环节。

　　业内认为，未来行业中只有以“自建自控奶源基地”为根基，采用先进生产工艺、先进设备设施及先进质量安全管控措施的实力企业，才能获得政策和资本青睐，在做大做强的过程中，推动中国婴幼儿配方乳粉产业持续、协调、健康发展。