品质思维成中乳协年会热词，“中国母乳研究”

　　随着8月份海淘奶粉事件的发酵和奶粉新政的出台，中国乳业的发展越来越受到国民关注。近期举办的中国乳业年度行业盛会——中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会从奶源、工艺、科技研发、质量检测、物流运输等各个层面进行了全方位解读。期间，中国母乳研究成为会议焦点，而伊利对此已坚持研究14年。

　　中国母乳研究关乎下一代成长，关乎国家未来，而“用品质思维塑造有品质的中国品牌”正是伊利开启研究的动力，也是伊利品牌建设的决胜力。

　　品质思维获行业高度肯定，综合实力跻身全球8强

　　何谓品质思维?它包括服务、极致、创新、共赢四大维度。其中，服务思维，是以消费者为核心、始终服务于消费者的需求;极致思维，即在企业各项业务中追求完美、持之以恒的工匠思维;创新思维，即勇攀高峰、不断挑战自我;共赢思维，即均衡发展、重视企业社会责任。

　　正是这份对品质思维的追求，让伊利近几年的综合实力逐渐得到行业认可。7月25日，伊利代表中国乳业登上了“全球乳业8强”的宝座，赢得了属于伊利、更属于中国乳业的世界荣誉。乳业资深专家陈瑜和经济观察研究院院长新望表示，品质思维不仅是企业成为典型标杆的动力，更是中国乳业的新动能，能持续增强中国乳业的国际竞争力和话语权。

　　伊利的品质思维和综合实力让其具备了中国母乳研究的资本，同时，14年匠心精研的母乳研究成果也让伊利最终赢得了行业的尊重。

　　图1：2015年金领冠凭借中国母乳研究项目，入围世界乳业大会最佳企业责任奖

　　默默精研中国母乳14年，只为中国宝宝而生

　　相较于国外母乳研究的进展和成果，伊利早在2002年就觉察到中国也需要有自己的母乳研究。14年来，伊利攻克了中国母乳的核心秘密，发现母乳中黄金比例的α-乳清蛋白和β-酪蛋白。其研发成果“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”。于2012年荣获了国家知识产权局颁发的发明专利证书。（专利号：ZL200810241156.3，专利种类：发明专利）而该成果下的技术产品——金领冠系列婴幼儿配方奶粉，也被誉为宝贝的黄金食粮，受到中国妈妈的青睐。

　　伊利科研团队走遍了中国960万平方公里，精研了6000余份母乳样本，探索了全国各地的母乳秘密。研究发现，不仅不同国家的母乳和婴儿营养需求不一致，即使地处同一国家，由于地域环境和饮食结构的不同，母乳营养结构也不同。例如，北方地区和南方地区的妈妈因为饮食结构不同，母乳的成分则不尽相同，宝宝需要补充的营养也略有不同。

　　图2：金领冠坚持14年中国母乳研究，为中国宝宝而生

　　为了让消费者更直观地了解母乳的秘密，伊利近期即将上线的纪录片——《中国母乳的秘密》，从中国生命起源的西藏，到与国际接轨的上海，一路揭秘，共同见证中国母乳的博大精深。

　　从奶源到工艺再到母乳研究，伊利始终秉承品质思维，让中国宝宝获得最适合的营养。只有综合实力达到全球前沿标准，才能保证中国母乳研究之路更科学、更精细，也才能重拾中国乳业的信心，重新燃起消费者的希望，这也是此次乳业盛会和伊利母乳研究的共同宗旨。