金奇仕提醒:冲调米粉,水温要适合

2009-10-23 17:51:06出处:PCbaby作者:佚名

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  金奇仕营养专家发现,很多妈妈在给宝宝冲调米粉时,会对米粉和水的冲调比例以及冲调水温较难把握。一旦对米粉和水的冲调比例没有协调好,就会导致冲调出来的米粉过稀或过稠;加上冲调水温的过高或过低,则致使米粉冲调不均匀,有时还会出现不溶解、容易结块的现象。长期给宝宝喂哺冲调不充分的米粉,会给宝宝娇嫩的肠胃带来负担,不利于消化和吸收。

  为此,金奇仕营养专家指出:米粉和水的冲调比例可根据宝宝的月龄与适应能力的酌情调整。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

  另外,冲调米粉的合适水温是70℃~80℃。水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,容易结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,冲调米粉是没有问题的。

  最后,金奇仕营养专家提醒妈妈们:如无特殊需求,不建议把婴幼儿米粉进行烧煮。因为烧煮米粉,容易破坏米粉中的水溶性营养物质。