亨氏番茄酱,妈妈的最佳选择

2010-05-06 16:55:53出处:PCbaby作者:佚名

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  几乎所有的美国家庭里都可以找到至少一瓶亨氏番茄酱。134年以来,亨氏番茄酱的配方依然是一个秘密。以下是对亨氏公司大本营匹兹堡的访问。

  Welt am Sonntag(德语报纸) 维克多利亚·安特瑞纳尔(Viktoria Unterreiner)撰文2010年4月21日

  据传,亨氏公司的创始人亨利·约翰·亨氏(Henry John Heinz)在其很小的时候就有了从商的愿望和创业的萌动。亨利·约翰·亨氏第一次从商时才12岁,当时他从妈妈的蔬菜园里挖了一些山葵,然后用手推车推到匹兹堡旁边的城市进行售卖。有这样的商业举动并出于生活所困。事实上,他的父母(从德国移民至美国)当时已经拥有了一家生意红火的砖厂,小亨利应该是过着吃穿不愁、生活无忧的生活。但是据说当时的小亨利已经懂得了一个道理,那就是简单的一个产品也可以让你变得富有,关键是你要对这个简单的产品十分的了解,并在竞争中取得优胜。

  1869年,亨利·约翰·亨氏创建了他的公司,并且将该公司发展成为全球顶级的食品集团公司。让人不可思议的是,这个公司的成功是建立在今天看来是再普通不过的一种食品上——番茄酱。如今,亨氏品牌的番茄酱已经是番茄酱市场上的无可争议的龙头老大,稳坐第一把交椅。在短短的几十年间,亨氏公司就通过这瓶小小的番茄酱成功地抓住了美国人的胃,并赢得了他们的喜爱。据悉,96%的美国家庭的冰箱里至少有一瓶番茄酱,而且几乎全部都属于亨氏品牌。

  没有人能够确切地说出美国家庭会在他们家中的冰箱里放些什么。亨氏公司对自己的拳头产品番茄酱的配方也是守口如瓶。据称,虽然现在外界都知道亨氏番茄酱的原料不过是西红柿、醋、糖和盐,但真正知道该产品确切配方的人不会超过5个。亨氏番茄酱不仅仅是亨氏公司的宣传招牌,同时也是该公司赢利的重要产品。据悉,该公司在该产品上获得的年利润几乎占了该公司全年总利润的50%,达到了10亿美元。而且近几年来,销售业绩还呈每年5.5%的态势稳固上升。这种趋势还会继续,因为与其它食品企业一样,亨氏公司的管理层看到了目前新兴市场国家存在着巨大的商机;而且目前亨氏公司在这些新兴市场国家的销售额只占其总销售额的15%,说明还有巨大的潜力可以挖潜,因此未来肯定是一个往上增长的趋势。

  但是当谈到番茄酱时,人们的意见会出现很大的分歧。尽管每个人都会享用番茄酱,但是没有人会承认他曾经在一个绝望而寂寞的夜晚,将番茄酱浇到意大利面上独自享用。对于那些狂热喜爱芥末的人来说,他们可能会对各种种子食品和制造方法十分精通;但是喜爱番茄酱的人们可能就不会这样,因为他们在精神上会显得更加朴素和内敛。事实上,番茄酱是普通民众的最爱,虽然在别人面前你没有表现出来,但最后你还是会享受到番茄酱的美味。