数字故事揭秘澳优“营养 安全 更高标准”

2010-12-07 18:41:53出处:PCbaby作者:佚名

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  “率先推出模拟母乳成分配方奶粉、首款“营养免疫”配方奶粉到有机婴幼儿配方奶粉;是全系产品不添加香精香料麦芽糊精的品牌之一、08年中国政府公布的首批不含三聚氰胺的婴幼儿奶粉品牌……”,澳优,就是以这样的努力,为营养、安全的母婴营养品事业谱写着自己的篇章。

  走近澳优,通过一个个神奇的数字及背后深刻的涵义,为我们揭开“营养、安全 更高标准”品牌主张的层层面纱,探究其品牌多年一直坚守的“品质战略”的基石。

  “五大要诀”筑起安全的更高标准

  接连不断的乳品安全事件,让公众对“安全”有了更深刻的认知,而安全的食品与企业的努力密不可分,澳优凭借安全“五大要诀”,不仅确保为公众提供高品质的产品,更将乳品安全进行全新演绎并推向极致。

  要诀之一:一体系(“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系)

  澳优产品遵循“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系,该体系包括奶牛场管理、乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制管理和对零售终端的质量安全承诺三大板块,实行全产业链封闭式的监管,确保产品安全、可信赖。

  (1)奶牛场管理体系

  澳优的奶源全部在国外优质产区,拥有清晰的原产地,国外乳业经营模式为“合作社+公司+农户”,这与我国的“公司+农户”存在本质区别。公司与农户形成经济利益共同体,从而在源头上保证安全;

  此外,奶牛场全部采用全自动设备挤奶,全程冷链输送至工厂;生奶控制更加严格,原奶的细菌总数≤3万cfu/ml,而中国的标准为≤200万cfu/ml;体细胞数控制更加严格,而中国标准对此没有规定;每头奶牛均有唯一的编号(奶牛身份证),以便追踪牛奶流向,确保奶粉品质的安全。

  (2)乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制

  乳品工厂必须获得质量管理体系ISO9001:2000认证、良好生产规范GMP认证、食品质量安全管理体系HACCP等第三方认证,在生产过程中严格执行上述规定确保产品品质。

  (3)对零售终端的质量安全承诺

  澳优每一个单位产品都有一个唯一的产品质量追溯码,消费者对每一罐奶粉品质都是可追溯的。

  澳优的每一罐奶粉,都符合从奶牛场到乳品工厂到零售终端的质量控制,并经过企业、第三方检测机构以及进、出口国政府开展的监控检查。严苛的监控管理,保证了产品从牧场到宝宝餐桌整条生产链的安全,完全达到婴儿奶粉行业品质标准的先进水平,更符合国际食品法典委员会关于婴幼儿食品卫生法规的严格要求。

  要诀之二:双重认证(中澳(中法)双重有机认证)

  在2009年,澳优率先推出纯天然的有机婴幼儿配方奶粉和有机婴幼儿麦粉,天然有机原料含量高达98%,营养物质更天然,为中国宝宝带来全新感官体验,其所有有机产品都获得中外两国权威有机认证机构的双重认证。

  其中, 澳优有机奶粉系列获得澳大利亚NASAA和中国中绿华夏有机食品认证中心的双重有机认证;而澳优有机麦粉系列获得法国国际生态认证中心Ecocert和中国中绿华夏有机食品认证中心的双重有机认证。

  要诀之三:三不添加(不添加香精/香料、蔗糖及麦芽糊精)

  从2003年开始,澳优公司坚持在全系列产品中不添加母乳中不含的香精/香料、蔗糖及麦芽糊精,从而避免对婴儿造成肝脏损害,偏食等危害,这比中国即将执行的新规定要早8年。

  据了解,香精、香料没有营养作用,不是必需的营养素,同时婴儿消化系统、解毒能力发育不全,长期食用会加重其新陈代谢负担,如果吃的添加剂量超过了身体的解毒能力,还有可能会产生一定的毒性,有关专家建议,所有婴幼儿食品中都不应该添加香精香料等各类食品添加剂。

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