澳优乳业首席运营官肖诗弧：从不后悔内控标准过高

　　2月22日星期二，澳优新年度的运营会议开到华灯初上才结束，尽管很疲惫，澳优乳业首席运营官肖诗弧还是接受了时代周报记者的专访，从上市之初的身份门到现在的退货门，对澳优品牌的质疑和压力始终纠结在这个香港联交所上市公司的首席运营官身上。

　　内控高标准引发误会

　　时代周报：此次媒体爆出海关退货事件的详细情况怎样?

　　肖诗弧：这真是比窦娥还冤，澳优的供应商被海关退货，这一事件其实是发生于去年6月的旧闻，是当时我们自己发现那批产品符合国家标准但不符合企业内控标准主动要求职能部门做出退货处理的。

　　我们不敢说是媒体故意炒作，但确实是个误会，作为香港上市公司，澳优一直定位高端，公司的产品质量标准制定，比中国国家标准、国际标准更加严格。进入中国市场销售的本公司奶粉，不但要符合中国国家标准、欧盟标准及国际标准，还要符合更严格的本公司内控质量标准。

　　澳优自2003年成立以来，一直坚持营养安全更高标准，澳优在国内销售的第一个品类，澳优A选是国内第一个不含香精香料的婴幼儿奶粉，去年出台的禁香令，但澳优已坚持7年之多，湖南出入境检验检疫机构的工作人员最了解这一实情，所以他们的小孩吃的奶粉绝大部分是到澳优公司来团购的，缘自对澳优品质的知情与信任。

　　时代周报：公司内控的产品质量标准，比中国国家标准、国际标准更加严格，能具体解释一下涉及哪些方面和指标吗?

　　肖诗弧：此次退货事件，就是因为国 家 标 准GB10767规定：磷≥150mg/100g;锌3。0-7。0mg/100g，但是澳优内控标准为：磷为247mg-333mg/100g;锌为3。0-4。05mg/100g。结果，本来符合国标的进口奶粉发生了不满足企业锌、磷标准的情况。澳优依据与塔图拉公司合同中要约的技术标准要求对方退了货。

　　除此之外，国标中蛋白质含量不能低于10 g/100g，澳优的标准是不能低于12 g/100g，澳优还采用更加严格的微生物控制标准，国标中规定细菌总数≤30000个/g，而澳优规定为≤1000个/g。

　　澳优对生奶控制更加严格，原奶的细菌总数≤3万cfu/ml，而中国的标准为≤200万cfu/ml;澳优还采取更严格的危害物控制，在国家标准未出台之前，澳优坚持不使用氢化植物油，杜绝反式脂肪酸、芥酸对宝宝身体的损害。

　　渠道重组致净利润短期下滑

　　时代周报：2月15日，澳优发出盈利预警，截至去年12月31日止年度未经审核管理账目，澳优预期净利润较上年减少30%至40%，主要原因是什么?

　　肖诗弧：主要是由于上市后加大对企业宣传和推广投入，年内广告及推广费大幅上升;渠道重组造成短期销售下滑;在重点区域设立商贸公司及办事处，令运营费用增加;及增加销售、研发团队数量，以增强集团竞争力。

　　上半年我们在央视广告中标6000多万，在进口奶粉广告投放中排名第一，但我们的地面部队没有跟上，没有产生预期的效果;所以下半年我们总结了教训，在市场基础工作上猛下功夫。

　　一是完成商业合作模式，第二是引进专业人才，提升公司营销团队的执行能力;第三完善渠道布局，因地制宜打造巨舰渠道，因澳优产品销售70%来自婴童渠道，澳优下一步是将加强KA卖场与电子商务作为渠道以提升创新作为重点。我相信，只要现在把基础工作做扎实了，未来回报是自然的。

　　时代周报：根据质检总局的要求，今年3月1日，将是所有乳制品加工企业的“大限”，澳优是否已经做好准备工作?如何评价质检总局此次的清理行动，是否会接收一些倒闭的小乳制品企业?

　　肖诗弧：我们已通过QS审查，正等待国家发证;本次清理行动体现了国家对婴幼儿食品的高度重视，清理行动有利提升行业品质，有利于树立消费者对行业的信任水平。

　　澳优没有兼吞国内乳品企业的计划，澳优会坚持甄选全球优质乳品进口，以保持高品质这一核心战略的持续性。

　　时代周报：2011年预计澳优奶粉销量将达到多少?目前澳优在国产奶粉中市场占有率有多少，未来是否有更高的计划?

　　肖诗弧：我本身是华中理工大学经济学专业的硕士研究生，在乳品行业已经摸爬滚打13年，我相信2011年澳优将保持高速增长势头，因为2010我们做了大量的基础工作，如渠道建设，上游资源整合。根据相关数据，目前澳优在中国市场占有率在3%左右，未来争取市场占有率进一步上升到5%-10%。

　　时代周报：此前澳优曾表示要推进国际化战略，目前进展如何?是否会自建牧场?澳优乳业未来3-5年的发展规划如何?

　　肖诗弧：澳优在2009年就已进入香港市场销售，在香港形势还好，1段和2段近期因国内消费者大量涌入香港采购而断货，未来我们会通过资本合作方式将市场拓展到欧洲和亚洲等全球重点市场。

　　我们目前把奶源基地锁定在澳洲和欧洲。澳优坚持全球产业链战略，在上游资源这一块，我们会通过合作、合资等多种方式向上延伸。澳优上市后，澳优的实力和影响力大增，现在找我们谈合作，有全球乳业前20强，也有百年以上的专业乳品公司，我们会把握机会，争取未来3—5年把澳优做成一个有竞争价值的国际化的优秀乳业集团。