独家专访亨氏全球董事长兼CEO 孙博廉:美国老字号的准则

2011-03-17 17:36:48出处:PCbaby作者:佚名

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  亨氏杀手锏

  孙博廉宣布亨氏在中国市场上的另一个重要战略,是于2010年5月首次在中国推出婴幼儿配方奶粉。

  中国这个“什么都有可能”的市场,确实也给亨氏、惠氏等公司带来了前所未有的良机。正如孙博廉所说,“中国的商业机会比美国好太多”。在美国,婴幼儿奶制品与药制品管制一样严格,基本上也就由美赞臣、雅培两家医药起家的大公司提供,另外还有一部分为两三家政府认可的地方性生产商。留给亨氏的发展空间已经不多。但在中国,市场集中度不高,亨氏虽然进入较晚,但亨氏婴幼儿米粉及果泥产品已经在中国家长心目中培养起很好的口碑,作为世界上第五大婴幼儿食品生产商,亨氏拥有成熟的婴幼儿奶粉生产技术和能力,并已在多个国家生产出售其奶粉产品。因此“英国原装进口”、“独有促进婴儿肠道平衡”的亨氏超金婴幼儿配方奶粉在中国一经面世,便获得了不俗业绩。

  在采访中,孙博廉说:“中国的婴幼儿配方奶粉市场发展前景非常好,虽然市场竞争很激烈,目前还是一个非常分散的格局,没有哪一家厂商有明显领先的主导市场份额。中国每年有1800万婴儿出生,成长的前景也非常好。现在作为起步,亨氏把在英国生产的配方奶粉出口到中国。从长远的角度来说,我们会将研发中心和生产线都设在中国,未来也可能以中国为研发基地,将产品输出到其他国家去。”

  同时,在孙博廉的战略规划中,中国对于亨氏来说,不仅是一个消费大国,也是其原材料提供的重要基地。

  近年来,在消费者绿色潮流影响下,食品工业开始向“天然、健康、营养”的方向转变。达能、百事、雀巢等公司都高举健康大旗。孙博廉介绍说,亨氏也是一个高度重视食品安全及健康的公司。其中很重要的一个战略就是“从农田到餐桌”的亨氏番茄种子计划。

  亨氏番茄种子计划植根于30年前,如今已成为一个具有全球影响力的、可持续性发展农业的成功模式。亨氏是当今世界上最大的半成品番茄用户,它拥有世界上最大的番茄种子数据库、生产基地、销售网络以及世界领先的技术和理念。亨氏每年会提供60亿颗良种杂交的番茄种子给那些为其供应番茄的农户以及亨氏的商务用户,然后再向这些农户收购成品,实现双赢。在孙博廉的推动下,亨氏番茄种子计划在中国尤为成功。中国的西北部新疆是世界上最优良的番茄种植区之一,早在1999年,亨氏就与新疆番茄企业合作,不断派遣专家来华,与当地种植农户以及食品加工企业共同分享其先进的种子、耕作及加工技术。

  2005年,亨氏又与亚洲最大、世界第二的番茄生产企业中粮屯河集团签订合作协议,结成重要的战略合作伙伴关系。亨氏派遣农业专家团队,在整个生长期中对当地人员进行培训,帮助实践并掌握先进的种植耕作技术及加工模式。帮助当地的农户提高他们的生活质量、减少由于对各种化学杀虫剂、化肥的过度依赖而对环境造成的负面影响,节约用水。

  通过与亨氏的合作,屯河试验田番茄单产从4.5吨左右提高到6.5吨以上,部分试验田的产量更增长了50%。亨氏的介入,给当地带来了品质优良的番茄品种,亨氏推广的农业技术不但有效解决现有耕作模式带来的一些问题,而且对新疆番茄产业可持续性发展具有重大意义,有助于新疆的番茄产业真正深入国际市场。

  目前新疆屯河使用亨氏番茄种子的面积已经超过15万亩,产品除提供给亨氏外,还提供给联合利华、雀巢等大型食品企业,这些竞争对手同时也是亨氏产品的采购者,亨氏对中国番茄产业链的影响力进一步提升。

  2006年有环保组织称在亨氏产品中检测出了转基因成分。事后经农业部全面调查及政府多家权威部门检验后证实,亨氏产品不存在转基因成分。转基因风波虽说是一场虚惊,但这也使得孙博廉更加清醒地意识到,食品安全问题没有终点。作为食品行业的领航者,亨氏食品的安全系数应该绝对是高保险的—这既是消费者对亨氏的要求,也是亨氏自身的追求目标。亨氏通过上百年的商业积累,牢牢掌控着地球上番茄行业的整个上下游产业链,让自己更好地从原材料涨价浪潮中对冲了危机,也实现了“从农田到餐桌”全方位质量控制。