巧用“五看”,选对宝宝鱼肝油

　　　　随着生活水平的提高，家长的健康育儿意识也在不断加强。在国外，很多家长都会专门为宝宝补充营养品，以满足宝宝生长发育的需求。近年来，这种趋势也蔓延到国内，不少家长也开始懂得为宝宝添加各类营养品，像鱼肝油就是常见的一种。那么，究竟鱼肝油对婴幼儿发育有什么作用?怎样才能选择到能让宝宝安全食用的优质鱼肝油呢?

　　就此，记者采访了有8年深入研究挪威鳕鱼肝油经验的资深学者、英国食品科技技术学会导师Roger D Jones。他介绍道：鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的，富含维生素A、D(简称VA、VD)，VA能促进视网膜发育、预防干眼病，夜盲症，使宝宝眼睛更明亮;VD则可以促进钙磷吸收，帮助骨骼发育、坚固牙齿。

　　鱼肝油如此重要，那家长应该如何选购呢?鉴于市面上的鱼肝油产品品质参差，专家建议，家长选购时可通过以下“五看”来判断选择适合宝宝食用的鱼肝油。

　　一、看类型

　　市面上有不少类似的产品，有些是不适合宝宝长期食用的，需要注意区分。

　　(1)鱼油：不少人误认为鱼油就是鱼肝油。实际上，虽然二者原料来源都是鱼类，但在成分的提取部位以及对人体的保健功能方面差别很大。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。因富含多不饱和脂肪酸，故能预防动脉硬化和血栓形成，因此适合中老年人长期服用，正在生长发育期的孩子不可随意服用。

　　(2)AD滴剂：从严格意义上说，AD滴剂不能称为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”，它是按照药用剂量配制的，剂量很高，适合患病宝宝治疗期食用，不适合长期补充。

　　(3)鲨鱼肝油：鲨鱼肝油由鲨鱼肝脏提炼，适合免疫力低下、体质虚弱的中老年人。

　　(4)鳕鱼肝油：鳕鱼肝油是业内公认的较好的婴幼儿专用鱼肝油。由鳕鱼肝脏提取的鳕鱼肝油除了富含天然的VA和VD外，还含有天然的大脑聪明因子——DHA。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，但人体自身不能合成这类物质，而对于处在生长发育黄金期的宝宝来说，DHA的补充尤为重要。因此，膳食型的鳕鱼肝油更适合宝宝长期食用，更有助宝宝视力、骨骼以及智力的全面发展。

　　二、看产地

　　为宝宝选择鳕鱼肝油，认清产地也很重要。挪威作为全球最优鳕鱼肝油的产地之一，占据“地利、天时、人和”的优势，有“鳕鱼肝油的故乡”之美称。处于北极圈内的挪威海天然无污染，海水常年不冰封，再加上挪威政府的保护政策，为鳕鱼提供了良好的繁殖环境;此外，挪威鳕鱼肝油的加工技术经过了150多年的发展，不断取得创新和突破，并一直处于世界领先地位。记者从市场上了解到，目前国内已有金奇仕等厂商从挪威引入鳕鱼肝油，这意味着中国家长也可以购买到更天然纯净的鳕鱼肝油，让宝宝的营养与世界同步。

　　三、看配比

　　鱼肝油营养成份的配比是否科学直接影响了鱼肝油功效的发挥及使用后对身体的影响，对婴幼儿健康产品来说尤其重要。根据《中国营养学会》资料，婴儿(0-6月、6-12月)的VA、VD摄入量参考比为2:1;幼儿(1-3岁)的VA、VD摄入量参考比为3:1。所以家长应根据宝宝所处年龄段选择最佳配比的鱼肝油。

　　四、看色泽

　　鱼肝油的纯净程度可以从色泽上直接体现出来，颜色并非越深越好，清澈透亮的色泽才是鱼肝油产品纯净度更高的标志。

　　五、看包装

　　除了上述四点外，包装也同样重要。鱼肝油的内包装最好采用不透明的铝膜，才能有效避免产品接受光照而发生氧化以及避免产品受潮。

　　上述“五看”，是选择优质鱼肝油的几个参考指标，供家长们参考。选对鱼肝油，才能帮助宝宝自然成长，释放天赋。记者也了解到，“自然成长，营养与世界同步”医务研讨会将在9月底于(广州/南京/重庆)举行，届时将有国内外的医学专家为家长进行更详细的婴幼儿营养品知识讲解，本报将继续关注报道。