蒙牛深陷“致癌门” 消费者何去何从?

2012-01-11 13:48:03出处:其他作者:佚名

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  日前,国家质检总局对全国液体乳产品进行的一项抽检的结果显示,蒙牛乳业 (眉山)有限公司生产的某批次产品黄曲霉毒素M1超标140%。而据公开资料显示,黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强的致癌性。

  乳业巨头的致癌毒牛奶,可以说是“又一次”伤了消费者的心。自三聚氰胺事件以来,我国乳品行业的各种质量问题“不绝于耳”。这些事件已然导致成千上万的婴幼儿沦为“受害者”,给他们的家人带来了巨大的经济损失和精神伤害。

  随着乳品质量问题的频频曝光,越来越多的国人已对其丧失了信心,甚至转向购买价格昂贵的国外奶粉。然而,一度被追捧的国外奶粉,近来却也频频爆出甲醛门、毒虫门等诸多问题。面对这场“声势浩大”的奶粉安全风波,那些原本每个月都要购买各种品牌奶粉的消费者们,又该何去何从?难道真的喝不到安全可靠的乳制品了么?

  其实,消费者也不必太过恐慌。一位业内人士表示,尽管乳业风波不断,依然有部分知名乳业品牌如三元、光明等,依托良好的产品品质通过了市场的重重检验,获得众多消费者的信赖。同时,牛奶也并不是唯一的选择,消费者可以选用羊奶等其他乳品来代替。羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,富含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。并且羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,颗粒大小均匀,更容易被人体消化吸收。

  在奶粉质量方面,不少羊乳企业采取“集约化”生产管理模式,集中饲养奶山羊,机械化统一采奶,全程监控采奶过程,实行无缝化管理。如国内代表性羊乳企业关山、秦羊等,仅在陕西陇县就拥有数十万亩天然草场,以及数十万只泌乳性能良好、乳汁充足的良种西农莎能奶山羊,以保障羊奶粉奶源的健康营养。其中秦羊公司更斥巨资从国外引进 2 条丹麦工艺乳粉生产线,以先进的检验手段和独有的乳粉脱膻技术,充分保证了其羊乳产品的安全和优质。

  “民以食为天,食以安为先,食品安全更是不能碰触的‘高压线’”,业内人士表示,“如果企业连最基本的食品安全都无法保证,其所能得到的,只能是消费者的一致远离和市场的无情抛弃。”