进口奶粉四国大战 百立乐携瑞士军团崛起

2012-02-02 16:38:06出处:其他作者:佚名

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据第三方调查机构统计,在中国婴幼儿奶粉市场,进口奶粉已经占据婴幼儿奶粉市场的半壁江山,即50%的市场份额,而在高端婴幼儿奶粉市场,进口奶粉更是占据了80%的绝对优势份额。继德国、澳洲、荷兰之后,以百立乐奶粉为代表的瑞士力量也在不断增强,世界四大奶源基地齐齐瞄准中国市场。

  世界四大奶源基地历史悠久,农场主都是接受过高等教育,产品质量可靠。以瑞士原装进口奶粉百立乐为例,其生产商是瑞士拥有一百多年历史的赫尔达夫集团;整个生产过程进行严格的品质控制,使其达到和其他品牌的差异性:奶源采用的是100%的阿尔卑斯山的鲜奶;在整个生产过程中,为保证奶粉的低氧气含量和低水分含量,采用一步到位的干燥方式进行生产,并进行真空充袋包装;为了更适合中国宝宝,特地采用活性配方;产品的生产过程中严格遵循欧洲标准,进行严格的欧洲标准检测。

  前不久,百立乐市场总监罗晓接受采访时表示,目前婴幼儿奶粉市场格局已基本经纬分明,国产品牌苦战在低端市场,进口品牌分食高端市场。随着消费者的日益理性,奶粉市场竞争的第二轮战斗会将在进口奶粉之间展开,其中的“原装进口奶粉”阵营会有惊艳表现,预计拥有瑞士DNA的百立乐奶粉市场份额会大幅增长。

  业界人士认为,“洋奶粉”大举扩张的背后,凸显的是消费者对国产奶制品品质管控及专业性的疑虑。不同于其他食品,婴幼儿奶粉对技术和工艺的专业性要求非常之高,许多欧洲国家是以药品的标准监控婴幼儿奶粉品质的。而据广州市奶业协会理事长王丁棉介绍,过去中国的奶制品质量标准在世界范围就不算高,如中国牛奶质量标准,其中的细菌总数跟2010年前相比,每毫升提高了150万个,而蛋白质含量每百克降低了0.15克。王丁棉说:“这个标准是全球最差、最低的标准。”

  知名儿童健康专家丁宗一教授也呼吁国内企业应该向国际标准看齐,提高对婴幼儿食品的重要性的认知:“婴幼儿配方奶粉不是一般的食品,而是婴幼儿的'粮食',应该是作为粮食来考察、生产和管理,从源头开始把关。从牧场、种牛、到牛奶的采集与检测,再到生产工艺与配方,一直到灌装,都应该有严格的标准把控。”