春季流感多发期 宝宝抗病巧食谱

2012-04-10 11:42:54出处:PCbaby作者:佚名

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    春季气温回升,万物都恢复了生机,流感病毒也不例外。再加上春季外出活动增多,增加了交叉感染的机会,给了流感病毒可乘之机,所以春天最容易患流感。流感病毒是老人和儿童的“常客”,尤其是处在身体发育期的婴幼儿,由于各项身体机能均不健全或缺乏维生素等营养元素,从而导致抵抗力较弱,所以更容遭受流感病毒的侵袭。

  数据显示,儿童流感感染率在50%以上,比成人高1.5-3倍。并且小儿流感较成人流感的病情更为严重,除了鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等上呼吸道症状外,还有可能出现消化道疾病如腹泻、腹痛、呕吐等。由于小儿身体抵抗力较弱,自身调节体温的能力差,增加了治疗难度,且恢复时间会更长。如未及时治疗或护理不当,则有可能引起肺炎等并发症,父母们一定不能掉以轻心。

  育儿专家告诫父母们:婴幼儿对抗流感重在预防。父母们最好少带宝宝去人多的地方,减少宝宝与流感病毒接触。专家特别指出,减少宝宝患流感的几率,最根本的方法是提高宝宝的抵抗力,因此,父母们还要注意多给宝宝吃一些可以增强抵抗力的食物,特别是含有维生素A、D和锌的食物。维生素A有助于保持呼吸道粘膜的完整性,从而具有抵御细菌、病毒侵袭、繁殖和复制的能力,对提高免疫力和抵抗力有很大帮助,而且能帮助减轻症状并缩短病期。维生素D对预防流感也起着重要的作用,研究表明:通过适量补充维生素D,可将儿童患季节性流感的几率降低将近

半。而锌元素也是免疫系统不可或缺的物质,它能够直接抑制病毒增殖,有效减少流感的患病率。因此,在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒。

 

  在这里也推荐了一些给宝宝补充维生素A、D和锌的抗病食谱,以便妈妈们参考:

  胡萝卜羹

  食材:胡萝卜--1/10个,黄油--若干,肉汤--1大匙。

  做法:将胡萝卜炖烂并捣碎,将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮,胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

  营养说明:胡萝卜含有大量胡萝卜素,能够在人体内转化成维生素A。不但能防治夜盲症,还能预防感冒,提高宝宝抵抗力。

  鸡肝糊

  食材:鸡肝15克,鸡汤15毫升。

  做法:鸡肝水煮,去血后换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,放入碗内研碎。鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝煮成糊状,加少许酱油与糖搅匀喂食。

  营养说明:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族。

  番茄蛋黄粥

  食材:番茄半个,鸡蛋1个,大米50克。

  做法:番茄去皮,压泥,蛋黄与蛋清分离,调好待用。大米煮粥,待熟时加入番茄共煮片刻,利于茄红素释放。然后把调好的蛋黄缓缓倒进粥锅,并用筷子迅速搅拌再煮一会即成。

  营养说明:蛋黄中含有丰富的维生素A和维生素D。

  另外,春季是宝宝生长发育的黄金期,0-3岁婴幼儿由于饮食种类相对单一,摄入量也较少,日常饮食中的维生素A、D远远不能满足宝宝所需,因此专家建议家长常规补充维生素AD制剂还是很有必要的。另外,根据宝宝饮食情况,还可以选择性补充一些锌制剂来预防锌缺乏。在此,专家特别提醒妈妈们,维生素AD补充也是有讲究的。在挑选产品时,一定要注意维生素A和维生素D两种成分的配比是否严格按照3:1,同时也尽量选择“伊可新”等深受医生和家长好评的产品。

  面对春季流感多发,你的宝宝是否做好了预防的准备?妈妈们赶快行动起来,为你的宝宝准备一套丰盛的营养大餐吧!