惠氏卓越见证之旅爱尔兰首站启动

2012-04-25 15:39:06出处:PCbaby作者:佚名

标签: 惠氏 爱尔兰 奶粉
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  当下,婴幼儿配方奶的安全与品质已成为中国父母最关心和担忧的问题之一。婴幼儿配方奶企业的奶源、生产、品控管理等信息的透明化,成为越来越多消费者的深切期盼。身为第一罐婴幼儿配方奶发明者的惠氏,在2012年婴儿配方奶科技发展一百周年之际,启动了配方奶科技百年庆活动——“惠氏百年卓越见证之旅”,邀请消费者亲赴爱尔兰及中国苏州惠氏生产基地,见证惠氏卓越科技创新、卓越品质管理和卓越的奶源甄选;见证惠氏如何为每一代新生的成长注入更优营养动力。

  4月初,由20多位媒体记者、食品安全专家,医务人员和消费者代表等组成的参观团开赴见证之旅的第一站——爱尔兰,实地参观和亲身体验惠氏的卓越奶源、创新及生产管理。

  卓越品质的源头:奶源纯净天然 奶牛更有专属身份

  当来到绿草茵茵的惠氏爱尔兰奶源基地,参观团切身感受到,爱尔兰独特的海岛型地理环境,独立封闭,不易受外界污染侵袭,拥有造就高品质奶源得天独厚的自然优势。据悉,惠氏营养品全球生产网络均使用来自新西兰、爱尔兰等各大洲优质农场的高品质进口奶源安全可靠的牛奶原料,也正是惠氏奶粉卓越品质开始的第一步。

  来到已有400多年历史的林奇家族农场,参观团看到,所有的奶牛都可通过2个黄色的具有唯一监管编码的电子耳标进行识别,这是农场里每头奶牛持有的“护照”。农业和海事管理局在全国家畜数据库中对所有奶牛和奶牛的迁移情况进行了集中的登记,以保证奶源的安全及可追溯性。

  据农场主介绍,林奇家族农场有着爱尔兰所特有的牧草,纯天然生长且无添加。牧草高约为11厘米,从头到根全为绿色,富含蛋白质、碳水化合物、天然矿物质和维生素等多种营养元素,全面而丰富。优质的牧草使得奶牛所产出牛奶中的脂肪及蛋白质含量非常高。爱尔兰农场生产的牛奶执行欧盟标准,林奇家族农场的牛奶质量已远远超出欧盟标准,并且因此获得了质量奖励。

  除此之外,奶农们的每一批原奶都须经过爱尔兰奶农合作社的质检与评估后再移交给惠氏阿斯基顿工厂。金达尔瑞合作社是爱尔兰第二大乳制品加工商,与惠氏常年合作,金达尔瑞实施“平衡计分卡”法,通过考核牛奶的关键营养素的含量支付奶农报酬,从而确保牛奶质量不断提高。

  对此,儿科专家金星明深表赞同:“除了良好的牧场养殖环境外,科学化的饲养管理,注重质量的报酬体系,也是造就高品质奶源的必要条件。”

  卓越品质的诞生:工艺世界领先 洁净更达10万级高标准

  在通过严格的消毒过程后,参观团进入惠氏位于爱尔兰阿斯基顿的全球第一家工厂深入参观。工厂中,一座庞然大物吸引了参观团的注意。它是婴幼儿配方奶“湿法”工艺最关键的设备之一——喷粉塔,可在瞬间将混合均匀的液态原料经过喷雾、干燥等工序还原成粉状。“湿法生产加工工艺可以使营养元素混合均匀,同时可以杀灭包括板崎氏杆菌在内的几乎所有微生物以及孢子,使其基本没有存活的可能性。从而确保宝宝获得最佳品质的配方奶。”深谙食品生产工艺的营养专家汪之顼教授解释。

  除湿法工艺外,惠氏目前也已率先投入使用领先技术的全自动生产流水线、无人智能叉车运输系统以及全自动无人仓库,这种全自动生产、运输、仓储流程能够有效避免人员接触,最大限度降低产品受污染机会。工厂运营高级总监John O’Sullivan介绍:“我们用了高效空气过滤器(HEPA)控制罐装间空气净化度,使罐装间的空气净化度达到10万级的高标准,保证产品生产无污染。如此严苛的卫生要求是为了确保外部环境与受控的内部生产环境相互隔离,从而最大程度地降低微生物污染的风险。”

  卓越品质的保障:品控严苛统一全球更具追溯系统

  参观团实地了解到,为确保每一罐奶粉的卓越品质,惠氏对婴幼儿配方奶的生产过程执行全方位严苛的监测和质检。不仅如此,“惠氏全球五大生产基地始终坚持全球统一的质量管理体系”,工厂质量运作经理David Butler向参观团介绍道:“我们的厂房符合GMP制药标准规范,生产符合ISO9001/2001质量保证体系和HACCP食品安全控制体系,成品全部符合CODEX国际食品法典标准。与此同时,我们还拥有全球领先的电子追溯系统,实时联动,可以追踪到产品的批号、托盘号以及箱号,做到真正让消费者放心购买的安全食品。”

  对此,随行的儿科专家沈月华评价说:“婴幼儿配方奶的生产标准及管理制度应远远严格于普通食品的规范标准,从产品研发到生产和流通环节都要进行严格的质量管理。企业的食品安全管理及质量保障体系越严格,生产出的婴幼儿配方奶粉奶的品质也就越稳定和安全。”

  最后,辉瑞营养品全球运营副总裁Tom Mulqueen先生向参观团表示:“惠氏,现代婴幼儿发明者,自1915年研发第一罐婴幼儿配方奶起,近百年来,始终致力于为不能接受母乳喂养的新生提供最优的生命养料。惠氏秉持品牌信仰与社会之责,科学创新、一路引领,卓越品质、完美苛求,首创了全球婴幼儿配方奶领域十项创新中的六项。从历史悠久的爱尔兰生产基地,到最新的中国苏州工厂,惠氏坚持应用科技领先的生产工艺,贯彻严苛至臻的品质把控,只为第一时间给包括中国在内的全球各地提供最新鲜、最高品质的婴幼儿营养品。

  关于惠氏及辉瑞营养品:

  在全球享誉百年的惠氏品牌,始终致力于为宝宝提供最优质的奶粉, 为全球宝宝的健康而努力。

  通过不断的研发探索,惠氏在婴幼儿营养品领域取得了一系列重大的科学创新,不断推动着婴幼儿配方奶粉行业的发展。在很多国家及地区,惠氏产品都受到医护人员、营养专家和消费者的高度赞誉。

  惠氏品牌所属的辉瑞营养品部,致力于从健康的婴儿开始改善人类一生的健康和福祉。

  秉承为应对当今世界的健康挑战寻找解决方案的承诺,辉瑞提供科学研制的、安全、优质的产品,满足婴幼儿及孕产妇的营养需求,致力于成为改善婴幼儿与母亲健康与福祉的行业领袖。

  在辉瑞营养品部,安全与质量是工作的重中之重。婴儿配方奶粉是全世界管理最严格的消费品。

  辉瑞营养品达到甚至超过食品法典委员会确定的所有食品质量与安全标准,从成分采购、生产直到产品上架,食品安全与质量管理措施贯穿辉瑞营养品生产程序的各个阶段。

  辉瑞坚持以生产药品的严格与专注来生产营养品,努力赢得消费者对我们产品的信任。