提高孩子免疫力 补锌发挥大作用

2012-05-29 13:10:11出处:PCbaby作者:佚名

标签: 孩子 免疫力 补锌
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  要想孩子不生病,提高免疫力是关键

  孩子挑食厌食,易生病、一旦生病好的特别慢......这些是孩子免疫力差的典型表现。专家提醒:春夏之交是流行性感冒、细菌性腹泻、腮腺炎、带状疱疹、肺结核等流行病逞凶的季节,孩子不妨多进补富含锌的食物,增强身体的免疫力。因为一直以来,人们习惯认为“锌”是改善孩子挑食厌食的“功臣”,其实已有科学研究证明:补锌可以提高抵抗力,孩子不生病!

  医学数据显示,“补锌”提高免疫力

  2011年英国《循证医学数据库》(The Cochrane Library),做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出:在出现感冒症状的第一天就补锌,能够有效抑制病情,减轻症状;感冒7天以后,与未曾补锌的患者相比,服用锌的患者好得更快。由此,证明补锌能够缓解严重症状,并缩短病程抵抗人体免疫力。

  人体90%的疾病与免疫力有关,锌是促进免疫器官发育的重要因素

  锌是促进免疫器官发育的重要因素。《国外医学地理分册》(2002年6月第23卷第2期)曾发表研究结果:缺锌可导致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴结的萎缩,重量减少20%-40%。同时,《日本医学介绍》1991年12(4)研究指出:缺锌会使免疫T细胞功能下降。医学研究发现,人体90%的疾病与免疫力有关。而充足的锌可提升胸腺、T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物等免疫功能, 提高免疫力,从而减少孩子感染多种流行性疾病的可能。

  锌对孩子成长发育起大作用

  补锌对孩子成长发育的好处特别多:人体内100多种酶都含有锌,它们被融合在蛋白质、核酸、细胞膜等重要机体组织中。下面例举锌的三个重要作用:

  1.味觉方面

  味觉素是唾液内一种含两个锌离子的唾液蛋白,对口腔黏膜上皮细胞的结构、功能及代谢是一个重要的营养因素。缺锌时口腔粘膜上皮细胞增生及角化不全,半衰期缩短,易于脱落,掩盖和阻塞舌乳头味蕾小孔,使食物难以接触味蕾而影响味觉,从而导致味觉敏感度降低,食欲下降。锌能促进孩子的味觉发育,从根本上解决孩子不爱吃饭的问题,改变嘴里没味儿、食欲不佳,美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,甩掉挑食和营养不良。

  2.智力方面,人类大脑中的海马体,其重量约占整个人脑重量的1/80左右,而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此,充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。

  3.生长方面,锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用;加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,从而加速幼儿及青少年生长发育。微量元素锌又有“儿童生长素”之称。

  饮食习惯造成60%的中国儿童缺锌

  为何中国儿童缺锌的现象如此普遍?营养专家分析了中国的饮食大习惯,存在明显的偏食硬伤,主食以大米或面食为主,蔬菜以高温炒制为主,从烹调方法上讲,容易最大程度的消耗与抵抗力有直接关系的微量元素锌,锌不耐高温;再从大多数东方人的饮食偏好看,最常吃的肉类为鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉以及少量淡水鱼肉。不常吃含锌量高的动物性食品,如肝脏,或者海产品(沿海城市情况较好),如牡蛎、虾等。

  孕妇老人更不能缺锌

  缺锌不仅危害儿童健康:孩子缺锌免疫力差,胃口差,长的慢,智力低下,缺锌对孕妇和老年人的危害也不容小觑:

  孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌,孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿,缺锌主要影响其在子宫内的生长,会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,导致胎儿发育不良。对孕妇自身来说,一方面会降低自身免疫力,很容易生病,尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重,又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素,否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌,引起各种诱发疾病,即使生后补锌也无济于事。

  父母长辈一旦上了年纪,身体各功能会逐渐走下坡路,和孩子一样,免疫系统又重新变得岌岌可危,一方面,锌可以向免疫系统提供养分,维持免疫系统功能,使免疫力能够保持在良好的状态;另一方面,如果大脑中海马体中锌含量不足,老年时期出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常,甚至会出现早发型老年痴呆症。充足的锌能够强健老年人的免疫系统的同时,又能营养他们的中枢神经系统,让他们真正的身心健康,少受病痛缠身之苦。

  专家提醒补锌不能盲目,液体制剂是首选

  那么,如何才能做到科学补锌呢?专家提示,锌的补充有其特殊性,补锌不可同补钙、铜、铁等元素,科学的方法是补锌与补钙要间隔30分钟以上。而在补锌剂的选择上,首选是液体的锌,如葡萄糖酸锌(它也是国外最常选用的补锌剂,上世纪四五十年代给孩子补锌的概念已广泛普及),对孩子的吸收更为有利,最适合儿童的肠胃代谢和吸收,并且安全有效,不会给孩子带来身体负担。