雅培奶粉--恪守百年承诺,坚持安全高标注

2012-06-12 10:26:59出处:PCbaby作者:佚名

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  如果要问全世界管理和检验最严格的食品是什么?那非婴儿食品和成人营养品莫属,保障其安全性是每一个有责任感企业首当其冲的职责,因为每一个细节的小问题都会带来对消费者不可预知的伤害,拥有多元化医疗保健公司背景的雅培一贯坚持所有产品均执行严格的政府和行业标准及质量控制,按照制药行业的GMP标准来设计和建造,工厂的质量和环境管理系统也就获得了ISO认证,食品管理系统则了HACCP认证,从而确保每一批婴儿配方奶粉成品的质量达到或超过婴儿配方国际安全调整标准。

  从整个产业链过程控制产品质量,意味着从原料粉供应商选择开始,生产企业就必须进入质控安全确认流程。奶源地是否环境污染较低,供应链管理完善,生产环节和工艺是否先进直接影响到婴儿配方奶粉的质量。全球化采购最佳原料并且在奶源较纯净地区直接生产使得婴儿配方奶粉的质量先天基础良好。

  雅培的奶源来自爱尔兰、新西兰等优质牧场,爱尔兰政府的严格监管,奶农的合作社生产模式,更大程度确保了整个行业的稳定和奶农的利益,也让爱尔兰成为奶制品出口大国,世界奶产品巨头几乎都在爱尔兰设有工厂,其中就包括全球500强企业雅培。

  同时,在雅培的新加坡工厂,一批奶粉从原材料进厂到成品出厂,所需的质量安全确认程序包括供应商管理程序、来料质量检测、制造流程、生产控制与检查、产品放行等六大方面,总数超过1500多道,而且,任何一道程序的变更都需要进行确认,只有全部程序达到标准,产品才被允许出厂。

  一罐质量可靠的婴幼儿配方粉,除了“严苛”的质量控制程序,还需要先进的生产技术支撑。从原料进厂之后开始,生产就会一直在无菌环境中进行,任何人进入工厂都需要“全副武装”,如同进入医院的ICU病房。原料基粉被倒入一个巨大的倒圆锥形大塔——喷粉塔,这意味着进入了湿混工序,各种原材料会先被液化,并进行混合,确保各种营养元素混合的均匀,这是先进的“湿混”工艺最关键的设备。

  乳品安全关系千家万户及婴儿、孕妇等敏感人群,需要执行比其他产品更严格甚至近乎“苛刻”的质控标准,才能确保公众安全,这意味着,除了企业自律之外,政府严厉监管也十分关键。新加坡政府对乳品的抽检力度也非常大,政府相关质检部门经常性的抽检使得她们时刻需要打醒精神,确保每一个质量安全程序。否则,一旦出现质量事故,企业将遭受重大信誉危机,付出非常惨痛的代价。