与国际先进同行——解析国产奶粉生产环境与技术现状

2012-11-21 17:17:33出处:PCbaby作者:佚名

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  每一位宝宝都是妈妈的心肝宝贝,妈妈们必定想把最好的东西给自己的孩子。在奶粉的选择问题上同样如此,在我们关注奶源,关注价格的同时,大家有没有注意到另外一些极其重要的考量条件,那就是生产环境与工艺设备。

  过去,在不少洋奶粉的广告中,我们都不难发现这样一些镜头,纯白色调的无菌厂房内,长长的流水线在紧张的运转,穿着无菌制服的工作人员来回忙碌,各种先进检测仪器指示灯闪烁,总之,在目前,世界主流乳制品生产企业的生产环境已经达到甚至超过了制药厂的环境要求。

  其实,在羡慕之余,如果我们放眼国内,走进一些国内知名奶粉品牌的生产厂区,其实也会发现同样令人欣喜的场景。

  就拿奶粉生产的源头—原奶采集环节来说,作为时下国产乳企的领军企业,伊利采用了德国进口的“转盘式挤奶器”,该设备可容纳60头奶牛同时进行挤奶,10-12分钟完成一个轮回。同时,奶牛也是训练有素,能够自动走上挤奶转盘,完毕后,自动确认系统会通过水流驱赶,奶牛还会顺势自动下来,整个过程基本上不需要人工操作,这最大限度的保证了奶源的质量——直接从奶牛体内进入一个无菌环境。

  同时,在生产环境控制方面,国产奶粉也正在迅速赶超国际先进水平,例如,高端国产品牌金领冠的生产基地采用了世界上最先进的配料系统和除菌、蒸发、二氧化碳充添等多项工艺技术;加工区设有参观走廊、观光电梯、观光车等,向社会开放,参观者可以亲眼目睹从牛奶接收到奶粉产出的全部生产过程。