食谱原料：

　　鱼肉2片8两，蒜末，辣椒末各1/2大匙，豆办酱一大匙，姜丝，葱丝各1/4杯，白酱油1/2大匙，糖，醋。

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　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：东南亚菜。

　　制作方法：

　　1、鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱劣热，也可用煎或微波炉煮熟。

　　2、油2大匙烧热。炒香蒜末和辣椒末，入姜丝和葱丝略炒。

　　3、加调匀的白酱油、糖和醋勾汁，浇在烤好的鱼肉上即成。

　　健康提示：

　　鱼肉营养价值高，富含优质蛋白，有补充蛋白质的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)

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