鸡汁银鳕鱼的做法
食谱原料:
银鳕鱼100克(2块),橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量。
工艺做法:炸;煮。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:东南亚菜。
制作方法:
1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟,拍入生粉,挂上鸡蛋糊,放入三成热油锅中炸熟捞出,装盘。
2/泰国鸡酱倒入锅中加热,把鸡酱淋在鱼块上,橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟,用少许葱油翻炒,加入调味,放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。
健康提示:
银鳕鱼营养价值高,富含维生素A和维生素D,有保护心血管系统的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)
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