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凉拌三丝

2009-08-03 17:39:50作者:佚名

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食谱原料

  海带、粉丝、胡萝卜。盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油。

制作方法

  1、胡萝卜去皮、切丝,用沸水焯一下,粉丝用温水泡开。

  2、海带洗净、切丝,用沸水焯一下。

  3、全部原料放入容器内,加适量调料拌匀即成。

  【要点】

  适量添加辣椒油。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  海带中的膳食纤维是可溶性的,发好的海带口感滑爽,是凉拌菜的好料,而且,其中还富含微量元素碘和硒。胡萝卜富含胡萝卜素,两者与粉丝凉拌,营养丰富。