收藏 营养 PCbaby首页 / 营养 / 正文

豆苗蘑菇汤

2009-08-03 17:39:50作者:佚名

我要分享

食谱原料

  豆苗、口蘑、金针菇。

制作方法

  1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。

  2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。

  3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

  【要点】

  放进豆苗后不要再盖盖子。若是有现成的鸡汤,可以加一些。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  蘑菇含有多种蘑菇营养丰富,据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纤维0.6克,钙8毫克,磷6.6毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸,如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等,并含有非特异性植物凝集素等,是高蛋白、低脂肪、低热量食品,尤适合发育期的宝宝食用。