烤豆腐饼

食谱原料

　　空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干。

制作方法

　　1、 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。

　　2、 将豆腐捣碎，与上述材料放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。

　　3、 将干酪粉和香菜末撒在饼上，用烤箱烤至油黄。

　　【要点】

　　饼烤制的时间要把握好。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。