番茄汁

食谱原料

　　番茄半个

制作方法

　　将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;

　　将去皮的西红柿切碎;

　　用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

　　注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　番茄汁健胃消食，生津止渴，润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。