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豆腐泥

2009-08-03 17:39:50作者:佚名

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食谱原料

  嫩豆腐、粥

制作方法

  将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  鉴定豆腐质量的方法:

  1、眼睛观察法 豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

  2、缝衣针鉴别法 手握1枚缝衣针,在离豆腐30厘米高处松手,让针自由下落,针能插入豆腐的则为优质豆腐。

  3、用刀切,要不碎, 还不能太老。色泽光亮,口感要好无异味。